Журнал, справочная система и сервисы
№24
Декабрь

В свежем «Главбухе»

Номер за пять минут

Подписка
Срочно заберите все!
№24

Маланьина кулинария

25 ноября 2010 10 просмотров
На сайте www.glavbukh.ru/kulinar с каждым часом появляется все больше интересных рецептов — в преддверии новогодних праздников наши читатели соревнуются в кулинарном мастерстве. Если приготовить все эти блюда — получится ого-го! Как на Маланьину свадьбу! А кстати, почему так говорят? Мы расскажем, кто такая эта Маланья и почему пировать на ее свадьбе нужно под Новый год.

Чтоб за каникулы не съесть!

Говорят, что Маланья из пословицы — реальный человек. Жила, мол, в XVIII веке на Дону умопомрачительная красавица Маланья Карповна. Приглянулась она донскому атаману Степану Даниловичу Ефремову. Ради прекрасной казачки он закатил в Черкасске пышную свадьбу: гуляли больше двух недель и за это время умяли неописуемое количество кушаний…

Однако сравнение «как на Маланьину свадьбу» появилось раньше. На 31 декабря (по новому стилю) выпадают именины Мелании Римляныни. Крестьяне же попросту звали святую Маланьей. «На Маланку» ряженая молодежь ходила по домам, пела частушки, угощалась пирогами и блинами.

А в первый день нового года праздновали именины святого Василия Кесарийского. Вот и получается, что встреча старого и нового года — это свадьба Маланьи и Василия. В честь такого события хозяйки готовили обильное угощение — по поверьям, это обеспечивало семье сытую жизнь в наступающем году. И поэтому выражение «наготовить как на Маланьину свадьбу» означало: запасти столько еды, сколько выставляет на стол хорошая хозяйка в канун Нового года.

Кулинарный вопрос

Кто-то произносит «кулинария», кто-то — «кулинария». Как же правильно? Вообще-то большинство словарей предлагают оба варианта. Хотя в словарях, выпущенных специально для телеведущих и радиодикторов, сделана категорическая пометка: «кулинария» предпочтительнее.

Остается добавить, что слово произошло от латинского culina, то есть кухня. В мифологии Кулиной звали служанку бога-врачевателя Асклепия и его дочери Гигиеи, покровительницы здоровья.

Будьте в курсе!



Бухгалтерских новостей слишком много, а времени на их поиск слишком мало. Рекомендуем подписаться на новостную рассылку журнала «Главбух», чтобы следить за всеми изменениями в работе бухгалтеров.





Для того, чтобы оставить свой комментарий необходимо зайти под своим паролем или зарегистрироваться





  • Налоговый кодекс
  • Гражданский кодекс
  • Трудовой кодекс

Новые документы

Все изменения в законодательстве для бухгалтера


Совет недели

Если акт от поставщика датирован 2015 годом, но получили вы его только сейчас, расходы можно учесть в текущем периоде. Ведь из-за ошибки налог на прибыль в 2015 году переплатили (п. 1 ст. 54 НК РФ).

Зачем бухгалтеру ОКУН и новый Перечень бытовых услуг?

  Результаты

Система Главбух

Профессиональная справочная система для бухгалтеров

Получить демодоступ

Программа Главбух: Зарплата и кадры

Сервис по расчету и оформлению выплат работникам

Попробовать бесплатно

Калькуляторы и справочники


Пока вы были в отпуске

Самые важные события, материалы и изменения в законе


Подписка на рассылки



Наши партнеры

  • Семинар для бухгалтера
  • Практическое налоговое планирование
  • Зарплата
  • Учет в строительстве
  • Юрист компании
  • Кадровое дело
  • Учет.Налоги.Право
  • Документы и комментарии
  • Учет в сельском хозяйстве
  • Коммерческий директор
  • Упрощенка