Журнал, справочная система и сервисы
№24
Декабрь

В свежем «Главбухе»

Налоговики простят многие ошибки в 6‑НДФЛ

Подписка
Срочно заберите все!
№24

Калькуляция себестоимости в пчеловодстве

12 марта 2015 1087 просмотров

Печатная версия
Электронный журнал

Пчеловодство состоит из нескольких производственных направленностей. Учет затрат и расчет себестоимости продукции во многом зависит именно от этого фактора.

Направления пчеловодства

Чтобы организовать учет затрат и рассчитать себестоимость продукции пчеловодства, нужно определить производственную направленность отрасли. Она может быть разведенческой, опылительной, медово-опылительной и медовой.

В пчеловодстве разведенческого направления приоритетное внимание уделяется:

  • размножению пчел для продажи;
  • выращиванию маток;
  • формированию отводков (пакетов пчел).

Это не отменяет получение традиционных видов продукции – меда, воска и т. п. Однако все они считаются побочными продуктами и занимают небольшой удельный вес в общем объеме производства.

Разведение пчел для получения товарных меда и воска говорит о медовой направленности отрасли.

При этом в составе полученной продукции не учитываются возможные результаты опыления пчелами сельхозкультур. Такая схема деятельности зачастую характерна для хозяйств, не имеющих собственной кормовой базы для пчел, но расположенных в непосредственной близости от нее.

Универсальным является медово-опылительное направление пчеловодства. В этом случае затраты на содержание пчел распределяются в установленном соотношении между видами полученной продукции и опыляемыми сельскохозяйственными культурами.

При опылительном направлении пчелы используются только для опыления сельхозкультур. Вся остальная продукция считается побочной, поэтому ее себестоимость не исчисляется.

Учет пчелосемей

Синтетический учет затрат на разведение пчел должен обеспечивать пользователей информацией о поголовье пчел и расходах на их содержание. Первая задача решается путем учета пчелосемей на активном бухгалтерском счете 11 «Животные на выращивании и откорме» субсчет «Семьи пчел». Затраты на содержание пчел отражаются на счете 20 «Основное производство» субсчет «Животноводство».

Аналитические счета по счету учета затрат, как правило, не открываются. Либо выделяются отдельные счета по видам получаемой продукции. Аналитика по счету 11 ведется по отдельным пчелосемьям (роям).

Внутри каждого аналитического счета затраты учитывают по их видам (статьям калькуляции себестоимости в пчеловодстве):

  • оплата труда с отчислениями на социальное страхование;
  • корма (сахар, мед, оставленные пчелам на зимовку);
  • средства защиты пчел;
  • малоценный инвентарь и прочие материалы;
  • затраты на содержание и эксплуатацию основных средств;
  • работы и услуги;
  • потери от падежа;
  • затраты на организацию производства и управление;
  • прочие затраты.

Расчет себестоимости

В пчеловодстве калькуляцию себестоимости составляют по следующим объектам (Методические рекомендации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 6 июня 2003 г. № 792):

  • неплодная матка;
  • пакеты с пчелами (рой);
  • соты;
  • мед пчелиный;
  • воск пчелиный;
  • прополис;
  • семья пчел;
  • яд пчелиный (сырец);
  • пыльца цветочная;
  • маточное молочко;
  • работа по опылению культур;
  • соторамка.

Правила исчисления себестоимости всех видов полученной продукции также зависят от производственного направления отрасли.

В разведенческом пчеловодстве рассчитывают себестоимость новых пчелосемей.

Вся прочая продукция считается побочной и принимается к учету сразу по ценам ее возможной реализации.

В медовом направлении затраты распределяются на все виды продукции (работ, услуг) пропорционально ее стоимости по ценам реализации. Себестоимость прироста количества сотов определяется по себестоимости топленого кондиционного воска.

В медово-опылительном направлении общая сумма затрат распределяется между товарной продукцией и работами по опылению сельхозкультур. Часть затрат, списываемых на опыление, составляет 20–40 процентов (в зависимости от опыляемых площадей и урожайности культур).

А по плодово-ягодным насаждениям и семенникам клевера и люцерны – 40–60 процентов.

Себестоимость прочих видов продукции рассчитывается аналогично методике, применяемой в пчеловодстве медового направления.

В пчеловодстве опылительного направления вся произведенная продукция считается побочной и принимается к учету по цене возможной реализации. Оставшаяся сумма затрат списывается на опыляемые сельскохозяйственные культуры пропорционально занимаемой каждой из них площади.

Рассмотрим методику распределения затрат между видами продукции пчеловодства на примере.

Пример
Хозяйство имеет 40 пчелиных семей опылительного направления. В отчетном году их использовали для опыления полей люцерны (8 га) и гречихи (10 га). Общая сумма расходов на содержание пчел за отчетный год составила 125 000 руб. При этом было получено 6 ц меда и 0,2 ц воска. Цена реализации товарного меда – 9000 руб/ц, воска – 15 000 руб/ц.

При расчете себестоимости хозяйству нужно из общей суммы затрат исключить ту часть, которая приходится на побочную продукцию – мед и воск.

Таким образом, из 125 000 руб. общих затрат на побочную продукцию приходится 57 000 руб. Оставшаяся сумма – 68 000 руб. – распределяется по видам опыляемых культур

Учет продукции

Произведенная продукция принимается к учету бухгалтерскими записями по кредиту счета 20 «Основное производство» (субсчет «Животноводство») и дебету счетов:

  • 11 «Животные на выращивании и откорме» – новые семьи пчел;
  • 43 «Готовая продукция» (по видам) – товарная продукция отрасли;
  • 10 «Материалы» – мед, оставленный в ульях для зимовки;
  • 20 «Основное производство» (субсчет «Растениеводство») – работы по опылению культур.

Для документального оформления полученной продукции хозяйства могут использовать Дневник поступления сельскохозяйственной продукции (форма № СП-14).

Отметим также, что характерной особенностью отрасли является наличие незавершенного производства. Это мед, который был оставлен в ульях в качестве кормового запаса на осенне-зимне-весенний период.

О его наличии не стоит забывать, так как количество такого меда должно быть также учтено в составе валового сбора за сезон.

И. Сергеева,
заведующая кафедрой бухгалтерского учета, налогообложения и финансов Московского финансово-юридического университета (МФЮА)

Будьте в курсе!



Бухгалтерских новостей слишком много, а времени на их поиск слишком мало. Рекомендуем подписаться на новостную рассылку журнала «Главбух», чтобы следить за всеми изменениями в работе бухгалтеров.





Для того, чтобы оставить свой комментарий необходимо зайти под своим паролем или зарегистрироваться





  • Налоговый кодекс
  • Гражданский кодекс
  • Трудовой кодекс

Новые документы

Все изменения в законодательстве для бухгалтера


Совет недели

Если акт от поставщика датирован 2015 годом, но получили вы его только сейчас, расходы можно учесть в текущем периоде. Ведь из-за ошибки налог на прибыль в 2015 году переплатили (п. 1 ст. 54 НК РФ).

Зачем бухгалтеру ОКУН и новый Перечень бытовых услуг?

  Результаты

Система Главбух

Профессиональная справочная система для бухгалтеров

Получить демодоступ

Программа Главбух: Зарплата и кадры

Сервис по расчету и оформлению выплат работникам

Попробовать бесплатно

Калькуляторы и справочники


Пока вы были в отпуске

Самые важные события, материалы и изменения в законе


Подписка на рассылки



Вас заинтересует

Упрощенка 9 декабря 2016 16:00 Пособия ФСС в 2017 году
Кдело 9 декабря 2016 13:00 Нормирование труда

Наши партнеры

  • Семинар для бухгалтера
  • Практическое налоговое планирование
  • Зарплата
  • Учет в строительстве
  • Юрист компании
  • Кадровое дело
  • Учет.Налоги.Право
  • Документы и комментарии
  • Учет в сельском хозяйстве
  • Коммерческий директор
  • Упрощенка