Журнал, справочная система и сервисы
№23
Декабрь

Вас ждёт свежий номер

График отпусков '2017 — как составить с учетом новых сроков отчетности

Подписка
Срочно заберите все!
№23

Ореховодство: методика учета

23 ноября 2011 59 просмотров

Особенности отрасли

Орехоплодные культуры крайне зависимы от состояния почв и климата их выращивания. В России для них подходит в основном Южный федеральный округ – Краснодарский край и Черноморское побережье. На севере можно культивировать лишь более морозоустойчивые сорта, что связано с приобретением высококачественного и как следствие достаточно дорогого посадочного материала. Необходимо также наличие плодородных почв с большим водопроницаемым слоем.

Учет затрат

Ореховодство в настоящее время непосредственно не упоминается ни в одном бухгалтерском нормативном документе, за исключением приложения к Методическим рекомендациям по бухгалтерскому учету затрат на производство продукции и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях. Напомним, что они утверждены приказом Минсельхоза России от 6 июня 2003 г. № 792.

Однако в целом при организации учета затрат на выращивание орехов вполне можно руководствоваться общими положениями Методических рекомендаций.

Учет затрат по закладке и выращиванию орехоплодных культур до момента их вступления в плодоношение ведется на счете 08 «Вложения во внеоборотные активы» (субсчет «Закладка и выращивание многолетних насаждений») – в разрезе статей калькуляции следующей номенклатуры:

  1. оплата труда с отчислениями на социальные нужды;
  2. семена и посадочный материал;
  3. средства защиты растений;
  4. удобрения минеральные и органические;
  5. расходы на содержание и эксплуатацию основных средств;
  6. работы и услуги;
  7. затраты по организации производства и управлению;
  8. прочие затраты.

После того как орехоплодная культура достигла возраста, пригодного к плодоношению, она переводится в состав основных средств (в дебет счета 01 «Основные средства»). Причем ее стоимость списывается на затраты через амортизацию. С этого же периода начинается и получение от выращиваемых орехоплодных культур готовой продукции – орехов.

Калькулирование себестоимости

Себестоимость готовой продукции отчетного года определяется исходя из текущих затрат на ее получение, которые с момента перевода посадки в состав основных средств накапливаются на счете 20 «Основное производство» (субсчет «Растениеводство», аналитический счет «Выращивание орехов»).

Аналитический учет затрат осуществляется или в рамках общего счета «Выращивание орехов» (при небольших площадях выращивания культур), или в разрезе по видам, времени и местонахождению посадок.

Методические указания приводят следующий перечень объектов учета затрат и калькуляционных единиц при выращивании орехов:

  1. орехи (единица исчисления себестоимости – 1 центнер);
  2. черенки (единица исчисления себестоимости – 1000 штук).

Что же касается методики расчета себестоимости продукции, то здесь следует руководствоваться пунктом 64.16 Методических указаний: «при калькуляции себестоимости продукции многолетних насаждений плодоносящего возраста из общих затрат исключают стоимость черенков, усов, отводков, отпрысков, а также чубуков по ценам их реализации. Стоимость 1 центнера плодов и ягод определяют делением оставшейся суммы затрат на массу оприходованной продукции. Для исчисления себестоимости продукции по отдельным ее видам и сортам нужно распределить затраты пропорционально стоимости плодов и ягод по ценам продажи».

Организация занимается выращиванием грецкого ореха на площади 14 гектаров. Инвентарная стоимость посадки ореховых культур – 460 000 руб., амортизация на нее начисляется линейным способом в размере 5 процентов в год.

В отчетном году было собрано 7 центнеров грецких орехов. Затраты на их выращивание составили 140 000 руб., в том числе:

  • оплата труда с отчислениями – 31 000 руб.;
  • удобрения – 24 000 руб.;
  • амортизация используемой техники и инвентаря – 16 000 руб.;
  • амортизация посадки ореховых культур – 23 000 руб. (460 000 руб. х 5%);
  • работы и услуги собственных производств и сторонних организаций – 28 000 руб.;
  • организация производства и управление – 11 000 руб.;
  • прочие затраты – 7000 руб.

В учете бухгалтер сделал проводки:

Дебет 20 субсчет «Растениеводство» Кредит 70 (69)
– 31 000 руб. – начислена зарплата (с отчислениями);

Дебет 20 субсчет «Растениеводство» Кредит 10
– 24 000 руб. – списаны использованные удобрения;

Дебет 20 субсчет «Растениеводство» Кредит 02
– 39 000 руб. (16 000 руб. + 23 000 руб.) – начислена амортизация;

Дебет 20 субсчет «Растениеводство» Кредит 23 (76)
– 28 000 руб. – отражена стоимость услуг;

Дебет 20 субсчет «Растениеводство» Кредит 25 (26)
– 11 000 руб. – списаны затраты на организацию производства и управление;

Дебет 20 субсчет «Растениеводство» Кредит 76
– 7000 руб. – списаны прочие расходы.

Общая сумма текущих затрат (140 000 руб.) включает в себя и часть стоимости посадки грецкого ореха с момента закладки и до вступления в плодоношение – 23 000 руб. – в виде амортизации многолетних насаждений. Так как в текущем году был получен лишь один вид продукции – орехи, вся сумма затрат будет отнесена только на один объект исчисления себестоимости. Себестоимость 1 центнера орехов составит 20 000 руб/ц (140 000 руб : 7 ц).

Важно запомнить

Для документального оформления расходов можно использовать типовые формы первичных учетных документов: учетные листы труда и выполненных работ, путевые листы для автотранспорта, акты списания семян и посадочного материала, использования минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов, накладные внутрихозяйственного назначения.

Будьте в курсе!



Бухгалтерских новостей слишком много, а времени на их поиск слишком мало. Рекомендуем подписаться на новостную рассылку журнала «Главбух», чтобы следить за всеми изменениями в работе бухгалтеров.





Для того, чтобы оставить свой комментарий необходимо зайти под своим паролем или зарегистрироваться





  • Налоговый кодекс
  • Гражданский кодекс
  • Трудовой кодекс

Новые документы

Все изменения в законодательстве для бухгалтера


Совет недели

Если акт от поставщика датирован 2015 годом, но получили вы его только сейчас, расходы можно учесть в текущем периоде. Ведь из-за ошибки налог на прибыль в 2015 году переплатили (п. 1 ст. 54 НК РФ).

Директор заваливает вас дополнительной работой?

  Результаты

Система Главбух

Профессиональная справочная система для бухгалтеров

Получить демодоступ

Программа Главбух: Зарплата и кадры

Сервис по расчету и оформлению выплат работникам

Попробовать бесплатно

Калькуляторы и справочники


Пока вы были в отпуске

Самые важные события, материалы и изменения в законе


Подписка на рассылки



Наши партнеры

  • Семинар для бухгалтера
  • Практическое налоговое планирование
  • Зарплата
  • Учет в строительстве
  • Юрист компании
  • Кадровое дело
  • Учет.Налоги.Право
  • Документы и комментарии
  • Учет в сельском хозяйстве
  • Коммерческий директор
  • Упрощенка