Журнал, справочная система и сервисы
№23
Декабрь

Вас ждёт свежий номер

График отпусков '2017 — как составить с учетом новых сроков отчетности

Подписка
Срочно заберите все!
№23

Как отразить в бухучете операции по выращиванию и переработке подсолнечника

20 июля 415 просмотров
Подсолнечник – экономически очень выгодная культура. Эта статья поможет хозяйствам правильно отразить в бухучете все операции по выращиванию и переработке подсолнечника. А также разобраться в расчете себестоимости полученной продукции. 

Основные статьи затрат

Производство подсолнечника начинают с его посева. Для этого используют семена и другой материал.

Данные материальные затраты, наряду с оплатой труда и содержанием основных средств, представляют собой важные статьи расходов. Дадим их краткую характеристику.

Оплата труда

В хозяйстве, которое занимается выращиванием и переработкой подсолнечника, зарплату начисляют по общим правилам. То есть на ее сумму дебетуют счет 20 и кредитуют счет 70.

Также статья «Оплата труда» включает и обязательные страховые взносы. Их начисляют по кредиту соответствующих субсчетов счета 69 в корреспонденции с дебетом счета 20.

Материальные расходы на посев

Семена и посадочный материал учитывают на счете 10 субсчет «Корма, семена и посадочный материал». Причем если это материальные ценности собственного производства, то их зачисляют на счет 10 непосредственно со счета 20 субсчет «Растениеводство».

Бухгалтерские проводки, отражающие списание в расход семян на посев, делают на основании акта по форме № СП-13, утвержденной постановлением Госкомстата России от 29 сентября 1997 г. № 68. Этот документ составляет агроном. Он делает это на отдельных полях севооборота по окончании сева. Расход семян и посадочного материала отражают проводкой по дебету счета 20 и кредиту счета 10.

Содержание основных средств

Непосредственно при посеве используют тракторы, сельскохозяйственные машины и оборудование к ним. Отмечу, что особенности учета основных средств в сельхозорганизациях отражены в Методических рекомендациях… утвержденных приказом Минсельхоза России от 19 июня 2002 г. № 559.

Хозяйства учитывают следующие виды затрат:

  • на ГСМ, включая переезды тракторов и самоходных машин с одного участка на другой;
  • на амортизационные отчисления;
  • на все виды ремонта и технического обслуживания основных средств.

Порядок, по которому суммы амортизации относят на объекты учета, имеет особенности. Причина состоит в том, что тракторы и почвообрабатывающие машины могут выполнять работы под различные культуры. Поэтому суммы амортизации, как правило, распределяют на объекты учета затрат:

  • для тракторов – пропорционально объему выполняемых ими для отдельных культур механизированных работ в условных эталонных гектарах;
  • для почвообрабатывающих машин – пропорционально площадям, обрабатываемым под культуры;
  • для машин для внесения в почву удобрений – пропорционально массе удобрений, которые вносят под культуры;
  • для сеялок – пропорционально площади посева по культурам.

Производство продукции

Выращивание подсолнечника включает две основные стадии: посев и уборку.

Посевная

Сеют подсолнечник на заранее подготовленной почве. В результате хозяйство несет затраты на амортизацию техники, на оплату труда с отчислениями. Кроме того, расходы включают стоимость ГСМ и удобрений.

Рекомендую использовать следующие первичные документы, формы утверждены приказом Минсельхоза России от 16 мая 2003 г. № 750:

  • путевой лист трактора (ф. № 412-АПК);
  • учетный лист тракториста-машиниста (ф. № 411-АПК);
  • акт об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений (ф. № 420-АПК).

Совокупность затрат – это стоимость незавершенного производства на конец года. Для ее учета используют отдельную аналитику на счете 20 субсчет «Растениеводство». Весной следующего года эти расходы войдут в себестоимость собранного урожая подсолнечника.

Если осенью еще неизвестно, что именно будет посеяно на обработанной площади, то затраты на обработку впоследствии нужно будет распределить.

Весной при посеве подсолнечника количество расходов существенно увеличится. Нужно будет учесть затраты на:

  • семена;
  • оплату труда вместе с социальными отчислениями;
  • горюче-смазочные материалы;
  • ядохимикаты, инсектициды и гербициды;
  • удобрения;
  • амортизацию сельскохозяйственной техники.

Стоимость семян подсолнечника сразу же списывают на его себестоимость. Те затраты, которые одновременно относятся к посеву и обработке разных культур, распределяют. Делают это, как правило, в зависимости от доли посевных площадей, которую занимает определенная культура.

Пример

В октябре и ноябре 2015 года хозяйство подготовило пашню под посев яровых культур. На эти работы было истрачено 10 112 800 руб. Площадь обработанной земли составила 5980 га. Весной 2016 года компания посеяла на данном участке 3500 га подсолнечника, 1240 га ячменя и 1240 га овса.

Затраты незавершенного производства под посев яровых культур составили:

– по подсолнечнику – 5 918 862,8 руб. (10 112 800 руб. : 5980 га х 3500 га);

– по ячменю – 2 096 968,6 руб. (10 112 800 руб. : 5980 га х 1240 га);

– по овсу – 2 096 968,6 руб. (10 112 800 руб. : 5980 га х 1240 га).

Весной на площади, занятой подсолнечником, хозяйство предварительно обработало землю и внесло удобрения. Сумма затрат 1 950 200 руб., а стоимость посеянных семян – 4 325 000 руб. В результате общие затраты с учетом стоимости семян равны 12 193 862,8 руб. (5 918 862,8 + 1 950 000 + 4 325 000).

Уборка

Для полного учета выращенных семян используют документы, утвержденные постановлением Госкомстата России № 68:

  • талон водителя (ф. № СП-5);
  • талон комбайнера (ф. № СП-6);
  • талон бункериста (ф. № СП-7);
  • реестр приема зерна от водителя (ф. № СП-8);
  • реестр приема зерна весовщиком (ф. № СП-9);
  • выписка из реестра о намолоте зерна и убранной площади (ф. № СП-10).

Талоны желательно изготовить типографским способом на плотной бумаге и разного цвета – отдельно для комбайнеров и шоферов. Весовщик или заведующий током ежедневно передает в бухгалтерию талоны шофера, талоны комбайнера и ведомость движения зерна. В талонах указывают количество зерна: один бункер, 0,5 бункера, 0,25 бункера.

Если хозяйство отгружало другое количество зерна и в талонах сделана отметка об этом, то вторично их нельзя использовать.

Также отмечу, что на поле можно использовать бункер-накопитель. Соответственно и талон бункериста – это промежуточное звено между талонами комбайнера и шофера.

Реестры приема зерна (ф. № СП8, № СП-9) заполняют на основе данных, полученных от водителя, а реестры о намолоте (ф. № СП-10) – по документам, представленным комбайнером.

Расчет себестоимости

Основная продукция подсолнечника – семена, калькулируемые по их массе после доработки.

Побочные продукты – стебли, корзинки, полова. Их можно оценить одним из следующих способов:

  • по твердо установленной или плановой стоимости;
  • по продажным ценам;
  • по ценам, приемлемым для использования в компании.

Для того чтобы рассчитать себестоимость, нужно определить общую сумму затрат на выращивание подсолнечника. Далее из нее вычитают стоимость побочной продукции. После этого полученный результат делят на количество подсолнечника.

Пример

Продолжим предыдущий пример По итогам 2016 года хозяйство собрало 35 000 ц подсолнечника. Затраты на его выращивание и уборку составили 5 020 400 руб.

Вес корзинок подсолнечника – 1750 т, а цена их продажи – 800 руб/т.

Таким образом, общая стоимость побочной продукции составила 1 400 000 руб. (1750 т х 800 руб/т).

Соответственно, чтобы рассчитать себестоимость семян подсолнечника, нужно взять общую сумму затрат на обработку почвы, семена, выращивание и уборку урожая. Она составит 17 214 262,8 руб. (12 193 862,8 + 5 020 400). Из этого значения вычитают стоимость побочной продукции по цене продажи.

В результате получают окончательную сумму расходов в размере 15 814 262,8 руб. (17 214 262,8 – 1 400 000). Данный показатель используют для расчета себестоимости семян, которая в итоге составит 451,84 руб/ц (15 814 262,8 руб. : 35 000 ц).

Переработка

Цель переработки семян подсолнечника – получить масло. Значительный объем – 33–35 процентов массы перерабатываемых семян составляет побочная продукция. К ней относят шрот и жмых. Они представляют собой очень ценные корма. Жмых, кроме того, используют для изготовления халвы.

При производстве масла по статье «Сырье и основные материалы» отражают фактическую себестоимость соответствующего вида масличных семян.

Побочные продукты и отходы – жмых, шрот, лузгу – приходуют на счете 43 отдельно от готовой продукции.

Пример

Продолжим предыдущий пример. Хозяйство переработало 7500 ц семян подсолнечника. В результате чего получило из них:

– 487 500 л масла;

– 2125 ц жмыха, стоимость возможной продажи которого 900 руб/ц.

Общие расходы по переработке составили 2 789 000 руб.

Бухгалтер запишет:

ДЕБЕТ 10 субсчет «Семена» КРЕДИТ 20 субсчет «Растениеводство»

– 3 388 800 руб. (7500 ц × 451,84 руб/ц) – учтены семена подсолнечника для переработки;

ДЕБЕТ 20 субсчет «Промышленные производства» КРЕДИТ 10 субсчет «Семена»

– 3 388 800 руб. – переданы семена в переработку;

ДЕБЕТ 20 субсчет «Промышленные производства» КРЕДИТ 02 (25, 26, 69, 70)

– 2 789 000 руб. – учтены затраты;

ДЕБЕТ 43 субсчет «Жмых» КРЕДИТ 20 субсчет «Промышленные производства»

– 1 912 500 руб. (2125 ц × 900 руб/ц) – оприходован побочный продукт;

ДЕБЕТ 43 субсчет «Масло» КРЕДИТ 20 субсчет «Промышленные производства»

– 4 265 300 руб. (3 388 800 + 2 789 000 – 1 912 500) – определена сумма затрат для расчета себестоимости масла, которая равна 8,75 руб/л (4 265 300 руб. : 487 500 л).

А.В. Анищенко,

аудитор

Будьте в курсе!



Бухгалтерских новостей слишком много, а времени на их поиск слишком мало. Рекомендуем подписаться на новостную рассылку журнала «Главбух», чтобы следить за всеми изменениями в работе бухгалтеров.





Для того, чтобы оставить свой комментарий необходимо зайти под своим паролем или зарегистрироваться






  • Налоговый кодекс
  • Гражданский кодекс
  • Трудовой кодекс

Новые документы

Все изменения в законодательстве для бухгалтера


Совет недели

Если акт от поставщика датирован 2015 годом, но получили вы его только сейчас, расходы можно учесть в текущем периоде. Ведь из-за ошибки налог на прибыль в 2015 году переплатили (п. 1 ст. 54 НК РФ).

Директор заваливает вас дополнительной работой?

  Результаты

Система Главбух

Профессиональная справочная система для бухгалтеров

Получить демодоступ

Программа Главбух: Зарплата и кадры

Сервис по расчету и оформлению выплат работникам

Попробовать бесплатно

Калькуляторы и справочники


Пока вы были в отпуске

Самые важные события, материалы и изменения в законе


Подписка на рассылки



Вас заинтересует

Кдело 1 декабря 2016 15:00 Сдельная оплата труда

Наши партнеры

  • Семинар для бухгалтера
  • Практическое налоговое планирование
  • Зарплата
  • Учет в строительстве
  • Юрист компании
  • Кадровое дело
  • Учет.Налоги.Право
  • Документы и комментарии
  • Учет в сельском хозяйстве
  • Коммерческий директор
  • Упрощенка