Журнал, справочная система и сервисы
№23
Декабрь

В свежем «Главбухе»

Шины: как учесть покупку, замену и списание

Подписка
Срочно заберите все!
№23
22 июня 1 просмотр

Можно ли использовать счет 41.01 "Товары на складах" для учета продуктов питания в санатории? Данные продукты питания используются для приготовления пищи для отдыхающих в санатории по сан.кур.путевкам.

Да, можно. Учет продуктов в столовой можете вести на счете 41. Данный метод учета продуктов закрепите в учетной политике.

Обоснование

Из статьи журнала «Бухгалтерский учет в общественном питании»

Учет сырья по фактическим ценам

<…>

В соответствии с Инструкцией по применению Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций, утвержденной Приказом Минфина Российской Федерации от 31 октября 2000 года № 94н, поступление сырья по фактическим ценам отражается записью по дебету счета 41 «Товары» и кредиту счетов 20 «Основное производство», 23«Вспомогательные производства», 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», 71 «Расчеты с подотчетными лицами» и так далее в зависимости от того, откуда поступили те или иные ценности, и от характера расходов по заготовке и доставке сырья в организацию общепита.* При этом неважно, когда они поступили – до или после получения расчетных документов поставщика.

Учет сырья по фактическим ценам рассмотрим на примере.

Пример.

Организация общественного питания приобрела партию сырья на общую сумму 118 000 рублей (в том числе НДС 18% – 18 000 рублей).

Для оплаты сырья 11 марта 2013 года организацией общепита в банке был взят кредит сроком на 1 год на сумму 118 000 рублей. Процентная ставка по кредиту составляет 24% годовых. Уплата процентов в соответствии с условиями договора осуществляется 1 числа следующего месяца.

Сырье было оплачено 12 марта 2013 года, а принято к учету 1 апреля 2013 года.

Кроме того, организацией общепита были оплачены услуги транспортной организации по доставке сырья в сумме 17 700 рублей (в том числе НДС 18% – 2 700 рублей), и осуществлены расходы по страхованию груза – 5% от стоимости перевозимого сырья, что составляет 5 900 рублей.

Учетной политикой организации общепита предусмотрено, что учет сырья ведется по фактической себестоимости, отражаемой на счете 41 «Товары», субсчет «Продукты (сырье) на складе».

Все перечисленные расходы организации на приобретение сырья включаются в себестоимость МПЗ на основании пункта 6 ПБУ 5/01.

В себестоимость также включается сумма процентов по кредиту, начисленная до принятия МПЗ к учету.

В бухгалтерском учете организации приобретение партии сырья будет отражаться следующими записями*:

– 11 марта 2013 года:

Дебет счета 51 «Расчетные счета» Кредит счета 66 «Расчеты по краткосрочным кредитам и займам» – 118 000 рублей – Получен кредит в банке.

– 12 марта 2013 года:

Дебет счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», субсчет 2 «Авансы выданные» Кредит счета 51 «Расчетные счета» – 118 000 рублей – Перечислен аванс поставщику сырья.

– 1 апреля 2013 года:

Дебет счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», субсчет 3 «Проценты по заемным средствам» Кредит счета 66 Расчеты по краткосрочным кредитам и займам» – 1 629,37 рублей ((118 000 рублей х 24%) / 365 календарных дней х 21 день) – Отнесены на увеличение дебиторской задолженности начисленные проценты за пользование кредитом в марте 2013 года;

Дебет счета 66 «Расчеты по краткосрочным кредитам и займам» Кредит счета 51 «Расчетные счета» – 1 629,37 рубля – Уплачены проценты по кредиту за март 2013 года;

Дебет счета 41 «Товары» Кредит счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» – 100 000 рублей – Отражено в учете поступление сырья от поставщика;

Дебет счета 19 «НДС по приобретенным ценностям» Кредит счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» – 18 000 рублей – Отражен НДС по полученной партии сырья;

Дебет счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» Кредит счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», субсчет «Авансы выданные» – 110 000 рублей – Зачтена сумма предварительной оплаты;

Дебет счета 68 «Расчеты по налогам и сборам», субсчет «Расчеты по НДС» Кредит счета 19 «НДС по приобретенным ценностям» – 18 000 рублей – Принят к вычету НДС, предъявленный поставщиком;

Дебет счета 41 «Товары» Кредит счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», субсчет 3 «Проценты по заемным средствам» – 1 629,37 рубля – Учтены в фактической себестоимости сырья проценты, начисленные до принятия его к учету;

Дебет счета 41 «Товары» Кредит счета 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» – 15 000 рублей – Включены в фактическую стоимость сырья расходы по доставке;

Дебет счета 41 «Товары» Кредит счета 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» – 5 900 рублей – Учтена в стоимости сырья сумма за услуги страхования;

Дебет счета 19 «НДС по приобретенным ценностям» Кредит счета 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» – 2 700 рублей – Учтен НДС по транспортным услугам;

Дебет счета 68 «Расчеты по налогам и сборам», субсчет «Расчеты по НДС» Кредит счета 19 «НДС по приобретенным ценностям» – 2 700 рублей – Принят к вычету НДС по транспортным услугам;

Дебет счета 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» Кредит счета 51 «Расчетные счета» – 7 600 рублей – Оплачено за транспортные услуги и страхование груза.

Таким образом, фактическая себестоимость партии сырья, исходя из условий примера, составила 137 029,37 рубля (100 000 рублей + 1 629,37 рубля + 15 000 рублей + 2 700 рублей).

<…>

Персональные консультации по учету и налогам

Лучшие ответы специалистов по налогообложению, бухгалтерскому учету и праву. Ответы специалистов по налогообложению, бухгалтерскому учету и праву.



Вопросы и ответы по теме



Совет недели

Если акт от поставщика датирован 2015 годом, но получили вы его только сейчас, расходы можно учесть в текущем периоде. Ведь из-за ошибки налог на прибыль в 2015 году переплатили (п. 1 ст. 54 НК РФ).
  • Налоговый кодекс
  • Гражданский кодекс
  • Трудовой кодекс

Новые документы

Все изменения в законодательстве для бухгалтера


Директор заваливает вас дополнительной работой?

  Результаты

Система Главбух

Профессиональная справочная система для бухгалтеров

Получить демодоступ

Программа Главбух: Зарплата и кадры

Сервис по расчету и оформлению выплат работникам

Попробовать бесплатно


Калькуляторы и справочники


Пока вы были в отпуске

Самые важные события, материалы и изменения в законе


Подписка на рассылки



Наши партнеры

  • Семинар для бухгалтера
  • Практическое налоговое планирование
  • Зарплата
  • Учет в строительстве
  • Юрист компании
  • Кадровое дело
  • Учет.Налоги.Право
  • Документы и комментарии
  • Учет в сельском хозяйстве
  • Коммерческий директор
  • Упрощенка