Журнал, справочная система и сервисы
№23
Декабрь

Вас ждёт свежий номер

График отпусков '2017 — как составить с учетом новых сроков отчетности

Подписка
Срочно заберите все!
№23
6 апреля 2015 633 просмотра

Мясокомбинат планирует закупать живой скот (как у физических, так и у юридических лиц) для убоя и дальнейшего использования полученного сырья для производства колбасной продукции и мясных полуфабрикатов. Договор с поставщиком заключен с условием закупки на его территории и оплаты по живому весу.Опишите пожалуйста схему бухгалтерского и налогового учета.

В бухгалтерском учете стоимость купленного скота отражается по дебету счета 10 «Материалы», субсчет 1 «Сырье и материалы».

Прием скота на мясокомбинат осуществляется одним из двух методов:

– по живой массе (весу) и упитанности;

– по убойной массе (весу) и качеству мяса, получаемого после убоя.

Следует сказать, что никакого нормативного документа, обязывающего мясокомбинат делать скидки и определяющего их размеры, нет. Существует лишь документ, регулирующий госзакупки скота предприятиями мясной промышленности и скотозаготовительными организациями на основе договоров контрактации (Приказ Госагропрома СССР от 13.06.1988 № 385 «Об утверждении Единой инструкции о порядке проведения государственных закупок (сдачи и приемки) скота, птицы и кроликов»). В настоящее время мясоперерабатывающие предприятия применять его не обязаны.

При передаче этого скота на переработку его группируют по партиям, видам и упитанности (при приемке и оплате по живой массе), видам и категориям мяса (при приемке по массе мяса):
Дебет 20 «Основное производство» Кредит 10–1.

Из стоимости скота исключают стоимость возвратных отходов:
Дебет 10 Кредит 20
– оприходованы возвратные отходы.

Себестоимость полученного мяса должна быть учтена на счете 43 «Готовая продукция» в корреспонденции со счетом 20.

Транспортно - заготовительные расходы по доставке скота на мясокомбинат по установленной в отрасли номенклатуре учитываются на счете 11 «Животные на выращивании и откорме», где ведется аналитический учет расходов по доставке скота. При передаче скота в производство транспортные расходы списываются в дебет счета 20 с кредита счета 11.

Учет других видов затрат организаций мясной промышленности отраслевых особенностей не имеет. Например, заработная плата производственных рабочих списывается в дебет счета 20, рабочих вспомогательных производств – в дебет счета 23 «Вспомогательные производства», управленческого и обслуживающего персонала цехов и участков – в дебет счета 25 «Общепроизводственные расходы», заработная плата административного персонала – в дебет счета 26 «Общехозяйственные расходы» с кредита счета 70. В любом случае предприятия мясной промышленности ведут учет по предусмотренной для них методологии.

В налоговом учете затраты делятся на прямые и косвенные (ст. 318 НК РФ). Перечень таких расходов устанавливает предприятием самостоятельно. Важно отметить, что приобретенный скот для забоя всегда будет расходом прямым (ст. 254 и 318 НК РФ).

Обоснование данной позиции приведено ниже в материалах Системы Главбух

1. Рекомендация:Как оформить и отразить в бухучете и при налогообложении поступление животных

Порядок документального оформления и бухучета поступления животных зависит от двух факторов:

1. От типа животных, которые сельскохозяйственная организация получает (приобретает):

  • взрослые животные (продуктивный, племенной и рабочий скот) – в основное стадо;
  • молодняк и взрослые животные – на откорм и нагул.

Животные в основном стаде (продуктивный, племенной и рабочий скот) при соблюдении всех прочих условийпризнаются основными средствами. Молодняк и взрослые животные на выращивании и откорме, птицы, звери, кролики, семьи пчел являются оборотными средствами. Это следует из пункта 5 ПБУ 6/01, пункта 3 Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 2 февраля 2004 г. № 73Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13 июня 2001 г. № 654.

2. От способа получения (приобретения):

Кроме того, сельскохозяйственная организация может перевести животных на выращивании и откорме в основное стадо и наоборот, а также произвести выбраковку животных из основного стада.

Независимо от того, к какому типу относятся животные и каким способом они получены, оформите их поступление первичными документами (п. 1 ст. 9 Закона от 6 декабря 2011 г. № 402-ФЗ).

Если животные поступают по возмездным договорам, сельскохозяйственная организация получает от поставщика:*
– расчетные документы (товарно-транспортные накладные, счета-фактуры, счета и т. д.);
– сопроводительные документы (ветеринарные, племенные свидетельства и т. д.).
Об этом сказано в пункте 22 Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 2 февраля 2004 г. № 73.

Если животные поступают безвозмездно, то передающая сторона должна представить такие же документы, как и при возмездном поступлении животных (п. 22 Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 2 февраля 2004 г. № 73).

Если животные поступают в качестве вклада в уставный капитал, то составляется акт приема-передачи. Его можно составить в произвольной форме. Подробнее об оформлении первичных документов см. Как организовать документооборот в бухгалтерии.

Для документального оформления полученного приплода используются:

Записи в указанные акты вносятся непосредственно в день получения приплода (вывода птиц). Акт по форме № СП-42 заполняется по мере получения приплода и заканчивается после окончания щенения (окрола), но не позднее последнего дня месяца. На следующий месяц открывается новый акт.

Все заполненные акты сдаются в бухгалтерию.

Такой порядок установлен в пунктах 18–20 Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза от 2 февраля 2004 г. № 73приказе Минсельхоза России от 1 февраля 2011 г. № 25.

От вида животных зависит:

<…>

Бухучет: животные не признаются ОС

В бухучете поступивших животных, не признаваемых основными средствами, оприходуйте по фактической себестоимости. Фактическая себестоимость животных включает в себя:

  • сумму, уплачиваемую поставщику животных;
  • транспортно-заготовительные расходы;
  • другие расходы, за исключением НДС, перечисленного поставщику.

Такой перечень установлен в пункте 10 Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 2 февраля 2004 г. № 73.

Есть два способа отражения поступивших животных в бухучете:

  • на счете 11 «Животные на выращивании и откорме» – по фактической себестоимости;
  • на счете 11 «Животные на выращивании и откорме» – по учетной стоимости. В этом случае отклонение от фактической себестоимости учитывайте на счете 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей».

При использовании любого из этих методов требование об учете животных по фактической себестоимости выполняется. Единственное отличие состоит в том, что при втором варианте фактическая себестоимость учитывается на двух счетах одновременно: частично на счете 11 «Животные на выращивании и откорме» (учетная цена) и частично на счете 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей» (разница между учетной ценой и фактической себестоимостью).

Выбранный вариант учета поступления животных закрепите в учетной политике для целей бухучета (п. 7 ПБУ 1/2008).

Если сельскохозяйственная организация приняла решение отражать на счете 11 животных по фактической себестоимости, то при их поступлении сделайте проводку:

Дебет 11 Кредит 60
– отражено поступление животных по фактической себестоимости (с учетом транспортно-заготовительных расходов).

Пример отражения в бухучете поступления животных (молодняка) по договору купли-продажи (поставки). Стоимость животных формируется на счете 11

В ЗАО «Альфа» поступил молодняк крупного рогатого скота. Стоимость животных составила 100 000 руб. Расходы на доставку животных составили 50 000 руб. Животные оприходованы. Организация учитывает их на счете 11 по фактической себестоимости (без использования счетов 15 и 16).

«Альфа» не является плательщиком НДС.

Бухгалтер «Альфы» сделал в учете такие проводки:

Дебет 11 Кредит 60
– 150 000 руб. (100 000 руб. + 50 000 руб.) – отражено поступление животных (с учетом расходов на доставку);

Дебет 60 Кредит 51
– 150 000 руб. (100 000 руб. + 50 000 руб.) – оплачены животные (с учетом расходов на доставку).

Если поступившие животные отражаются по учетной стоимости, используйте счета 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» и 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей».

На счете 11 «Животные на выращивании и откорме» отражайте учетную цену животных. На счете 15собирайте затраты, связанные с приобретением животных. В дальнейшем эти затраты списываются насчет 11 (в пределах учетной цены) и на счет 16 (в части отклонений от учетной цены).

Такой порядок следует из Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13 июня 2001 г. № 654пункта 45 Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 2 февраля 2004 г. № 73.

При использовании счетов 15 и 16 поступление животных отразите в учете следующими проводками:

Дебет 15 Кредит 60
– отражено поступление животных в оценке, предусмотренной договором;

Дебет 15 Кредит 60
– учтены в фактической себестоимости животных транспортно-заготовительные и другие аналогичные расходы;

Дебет 11 Кредит 15
– оприходованы животные по учетной цене.

Отклонения фактической стоимости от учетной цены спишите проводками:

Дебет 16 Кредит 15
– отражено отклонение фактической стоимости поступивших животных от их учетной цены;

Дебет 15 Кредит 16
– отражено превышение учетной цены над фактической стоимостью приобретенных животных.

Такие проводки следуют из Методических рекомендаций (счета 111516), утвержденных приказом Минсельхоза России от 13 июня 2001 г. № 654.

Пример отражения в бухучете поступления животных (молодняка) по договору купли-продажи (поставки). Стоимость животных формируется с использованием счетов 15 и 16

В ЗАО «Альфа» поступило 10 голов молодняка крупного рогатого скота по цене 10 000 руб. Расходы на доставку животных составили 25 000 руб. Животные оприходованы. Учетной политикой организации предусмотрено использование счетов 15 и 16. Учетная цена поступившего молодняка – 10 500 руб.

Общая стоимость поступившего молодняка составила 100 000 руб. (10 000 руб. ? 10 шт.).

Организация не является плательщиком НДС.

Бухгалтер «Альфы» сделал в учете такие проводки:

Дебет 15 Кредит 60
– 100 000 руб. – отражено поступление животных от поставщика;

Дебет 15 Кредит 60
– 25 000 руб. – учтена стоимость доставки животных от поставщика.

В фактическую себестоимость поступившего молодняка были включены затраты по его доставке. Поэтому фактическая себестоимость всей партии составила:

100 000 руб. + 25 000 руб. = 125 000 руб.

Дебет 11 Кредит 15
– 105 000 руб. (10 500 руб. ? 10 шт.) – оприходованы животные на сумму учетной стоимости;

Дебет 16 Кредит 15
– 5000 руб. ((10 500 руб. – 10 000 руб.) ? 10 шт.) – отражено отклонение фактической себестоимости от учетной стоимости;

Дебет 60 Кредит 51
– 125 000 руб. (100 000 руб. + 25 000 руб.) – произведена оплата поставщику за поступивших животных и транспортной компании за их доставку.

<…>


ОСНО

Сельскохозяйственные товаропроизводители, которые соответствуют критериям пункта 2 статьи 346.2 Налогового кодекса РФ, рассчитывают налог на прибыль по ставке 0 процентов. При этом обязательным условием для такого соответствия является то, что реализуемую продукцию организация должна производить сама (письмо Минфина России от 4 декабря 2012 г. № 03-03-06/1/620). Эта ставка применяется при деятельности, связанной с реализацией произведенной, а также произведенной и переработанной сельскохозяйственной продукции. Об этом сказано в пункте 1.3 статьи 284 Налогового кодекса РФ.

Затраты на приобретение животных, не признаваемых основными средствами, учтите в составематериальных расходов (подп. 1 п. 1 ст. 254 НК РФ).

Животных, относящихся к основным средствам, примите к учету по первоначальной стоимости (п. 9 ст. 258 НК РФ). Со следующего месяца после ввода объекта в эксплуатацию начните начислять амортизацию (п. 4 ст. 259 НК РФ).

После того как животные будут приняты на учет, входнойНДС принимайте к вычету (ст. 171 НК РФ). При этом одновременно должны быть соблюдены другие условия.

Стоимость животных, учтенных в составе основных средств до 1 января 2013 года, облагается налогом на имущество (п. 1 ст. 374 НК РФ). Животные, учтенные в составе основных средств после 1 января 2013 года, объектом обложения налогом на имущество не являются (подп. 8 п. 4 ст. 374 НК РФ).

<…>

Сергей Разгулин, действительный государственный советник РФ 3-го класса

2. Рекомендация: Как оформить и отразить в бухучете и при налогообложении выбытие животных

<…>

Убой

Убой животных (независимо от того, как были они учтены – на счете 11 «Животные на выращивании и откорме» или 01 «Основные средства») оформляется актом на выбытие по форме № СП-54 (п. 27Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 2 февраля 2004 г. № 73). В специализированных свиноводческих комплексах убой животных оформляется учетным листом по форме № СП-55 (п. 28 Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 2 февраля 2004 г. № 73). В специализированных птицеводческих организациях применяется производственный отчет о переработке птицы и выходе продукции по форме № СП-56 (указания, утвержденные постановлением Госкомстата России от 29 сентября 1997 г. № 68). При убое племенных коров (быков, телят) составьте акт выбытия животных, утвержденный приказом Минсельхоза России от 1 февраля 2011 г. № 25.

Стоимость забитого в организации на мясо взрослого продуктивного скота после откорма, а также молодняка животных, птицы, зверей, кроликов спишите проводкой:

Дебет 20 субсчет «Промышленные производства» Кредит 11
– списана стоимость забитых животных.

Если забивают на мясо взрослый продуктивный, племенной и рабочий скот (без выбраковки и постановки животных на откорм), то сделайте такие проводки:

Дебет 01 субсчет «Выбытие основных средств» Кредит 01 субсчет «Скот рабочий и продуктивный»
– отражена первоначальная стоимость животных основного стада, подготавливаемых на забой;

Дебет 02 Кредит 01 субсчет «Выбытие основных средств»
– отражена амортизация, начисленная по забитому животному;

Дебет 20 субсчет «Промышленные производства» Кредит счета 01 «Выбытие основных средств»
– передано в переработку забитое животное (по остаточной стоимости).

Такой порядок следует из Методических рекомендаций (счета 011120), утвержденных приказом Минсельхоза России от 13 июня 2001 г. № 654.

<…>

Выбраковка

Порядок оформления выбраковки животных зависит от того, в каких целях животное будет использоваться в дальнейшем.

Выбраковка происходит по причинам снижения продуктивности и возрастного состояния животных в основном стаде. После выбраковки скот может использоваться в следующих целях:

  • для постановки на откорм;
  • для продажи без откорма заготовительным и другим организациям;
  • для забоя (для общественного питания, внутрихозяйственных нужд и продажи мяса).

Об этом сказано в пункте 153 Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 19 июня 2002 г. № 559.

В первом случае происходит перевод из основного стада в группу животных на выращивании и откорме, который фиксируется актом по форме № СП-47. Для племенных коров и быков составляется акт перевода животных, утвержденный приказом Минсельхоза России от 1 февраля 2011 г. № 25.

При продаже выбракованных животных без откорма составьте акт на выбраковку животного из основного стада по форме № 406-АПК.

Забой выбракованных животных без постановки на откорм зафиксируйте актом на выбытие по форме № СП-54. При убое племенных коров (быков, телят) составьте акт выбытия животных, утвержденныйприказом Минсельхоза России от 1 февраля 2011 г. № 25.

Это следует из указаний, утвержденных приказом Минсельхоза России от 16 мая 2003 г. № 750пункта 27Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 2 февраля 2004 г. № 73,пункта 156 Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 19 июня 2002 г. № 559приказа Минсельхоза России от 1 февраля 2011 г. № 25.

Со счета 01 «Основные средства» выбракованных животных спишите по балансовой стоимости. В бухучете сделайте такие же записи, как при убое или реализации животных. Такие правила установлены пунктами153 и 157 Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 19 июня 2002 г. № 559.

<…>


ОСНО: налог на прибыль

Сельскохозяйственные товаропроизводители, соответствующие критериям пункта 2 статьи 346.2,рассчитывают налог на прибыль по ставке 0 процентов. При этом обязательным условием для такого соответствия является то, что реализуемую сельскохозяйственную продукцию организация должна производить сама (письмо Минфина России от 4 декабря 2012 г. № 03-03-06/1/620).

Эта ставка применяется по деятельности, связанной с реализацией произведенной ими, а также произведенной и переработанной ими сельскохозяйственной продукции. Об этом сказано в пункте 1.3статьи 284 Налогового кодекса .

В случае реализации животных, не признаваемых основными средствами, отразите выручку от реализации (п. 1 ст. 249 НК РФ). Сделать это нужно:

  • при методе начисления в момент реализации независимо от того, когда поступила оплата от покупателей (заказчиков) (п. 3 ст. 271 НК РФ);
  • при кассовом методе в момент получения средств за реализованных животных (п. 2 ст. 273подп. 1 п. 1 ст. 251 НК РФ).

Выручку от реализации уменьшите на расходы, связанные с производством и реализацией (подп. 1 п. 3 ст. 315 НК РФ):

  • материальные расходы (например, затраты на приобретение животных);
  • расходы на оплату труда;
  • суммы начисленной амортизации;
  • прочие расходы.

Подробнее об учете доходов и расходов от реализации животных при расчете налога на прибыль см. Как учесть при налогообложении прибыли доходы и расходы при реализации произведенной продукции (работ, услуг).

О том, как отразить в налоговом учете реализацию животных, признаваемых основными средствами, см. Как отразить при налогообложении продажу основных средств.

Убой животных, включенных в состав основных средств, можно рассматривать как ликвидацию основных средств. О налоговом учете такой операции см. Как оформить и отразить в бухучете и при налогообложении ликвидацию основных средств. Если в результате убоя животных организация приходует рога, копыта, мясо и т. д., то их стоимость отразите в составе внереализационных доходов (п. 13 ст. 250 НК РФ).

<…>

Сергей Разгулин,

действительный государственный советник РФ 3-го класса

07.04.2015г.

С уважением,

Александр Ермаченко, эксперт Системы Главбух.

Ответ утвержден Натальей Колосовой,

руководителем направления VIP-поддержки.

Персональные консультации по учету и налогам

Лучшие ответы специалистов по налогообложению, бухгалтерскому учету и праву. Ответы специалистов по налогообложению, бухгалтерскому учету и праву.



Вопросы и ответы по теме



Совет недели

Если акт от поставщика датирован 2015 годом, но получили вы его только сейчас, расходы можно учесть в текущем периоде. Ведь из-за ошибки налог на прибыль в 2015 году переплатили (п. 1 ст. 54 НК РФ).
  • Налоговый кодекс
  • Гражданский кодекс
  • Трудовой кодекс

Новые документы

Все изменения в законодательстве для бухгалтера


Директор заваливает вас дополнительной работой?

  Результаты

Система Главбух

Профессиональная справочная система для бухгалтеров

Получить демодоступ

Программа Главбух: Зарплата и кадры

Сервис по расчету и оформлению выплат работникам

Попробовать бесплатно


Калькуляторы и справочники


Пока вы были в отпуске

Самые важные события, материалы и изменения в законе


Подписка на рассылки



Наши партнеры

  • Семинар для бухгалтера
  • Практическое налоговое планирование
  • Зарплата
  • Учет в строительстве
  • Юрист компании
  • Кадровое дело
  • Учет.Налоги.Право
  • Документы и комментарии
  • Учет в сельском хозяйстве
  • Коммерческий директор
  • Упрощенка