Ответ на этот вопрос зависит от того, возникает у организации (предпринимателя) необходимость выбирать один из вариантов учета доходов (расходов) или нет. А также от того, нужно ли организации (предпринимателю) вести раздельный учет.

Например, если организация (предприниматель) платит единый налог с разницы между доходами и расходами и занимается производством или торговлей, то нужно определить способ оценки материалов (подп. 5 п. 1, п. 2 ст. 346.16, п. 8 ст. 254 НК РФ) и покупных товаров (подп. 2 п. 2 ст. 346.17 НК РФ). Такой выбор можно закрепить только в учетной политике для целей налогообложения (письма УФНС России по г. Москве от 30 ноября 2006 г. № 18-11/3/104921, от 28 июня 2006 г. № 18-12/3/56409).

Если организация (предприниматель) платит единый налог с доходов, то может возникнуть необходимость вести раздельный учет доходов. Например, при поступлении средств в порядке целевого финансирования. Формы регистров для ведения раздельного учета тоже необходимо утвердить в учетной политике. Аналогичные разъяснения содержатся в письме Минфина России от 13 марта 2006 г. № 03-11-04/2/59.

Если организация совмещает упрощенку и ЕНВД, она обязана вести раздельный учет доходов, расходов, имущества, обязательств и хозяйственных операций (п. 8 ст. 346.18, п. 7 ст. 346.26 НК РФ). Порядок его ведения тоже нужно закрепить в учетной политике (письмо Минфина России от 24 сентября 2010 г. № 03-11-06/3/132).

Если деятельность организации не предполагает выбора вариантов учета доходов и расходов, а также не требует ведения раздельного учета, учетную политику для целей налогообложения можно не разрабатывать.