Да, дефис нужно убрать, т.к. название в таком виде не соответствует норме п. 2 ст. 2 Закона о ломбардах.
Дефис в отличие от тире является орфографическим, а не пунктуационным знаком и его функцией является соединение слов. Дефис в вашем случае меняет слово «ломбард», которое должно указываться отдельно, на новое слов «карат-ломбард», что недопустимо.
Обоснование
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН ОТ 19.07.2007 № 196-ФЗ «О ломбардах»
«Статья 2. Понятие ломбарда и основные требования, предъявляемые к осуществляемой ломбардом деятельности
1. Ломбардом является юридическое лицо - специализированная коммерческая организация, основными видами деятельности которой являются предоставление краткосрочных займов гражданам и хранение вещей.
1.1. Ломбарды вправе осуществлять профессиональную деятельность по предоставлению потребительских займов в порядке, установленном Федеральным законом "О потребительском кредите (займе)".
2. Ломбард должен иметь полное и вправе иметь сокращенное фирменное наименование на русском языке.
Ломбард вправе иметь также полное фирменное и (или) сокращенное фирменное наименование на языках народов Российской Федерации и (или) иностранных языках. Фирменное наименование ломбарда должно содержать слово "ломбард"* и указание на его организационно-правовую форму».
- Формы по теме:
- Расписка в получении сотрудником имущества организации
- о присоединении к Системе информационного обмена электронными документами
- Сведения об аккредитации филиалов и представительств иностранного юридического лица
- Внесение записей о поощрении в раздел «Сведения о награждении»
- расходов на формирование резерва по гарантийному ремонту и обслуживанию
- на социальную защиту инвалидов
- Дополнительное соглашение к трудовому договору. Оформляется при выдаче ежемесячной премии в натуральной форме
- Заявление сотрудника на выдачу зарплаты в натуральной форме. Оформляется при выдаче ежемесячной премии в натуральной форме
- Внутренняя опись личного дела перед сдачей дел в архив
- Договор транспортной экспедиции. Экспедитор действует от своего имени