В статье подготовили краткий обзор изменений, которые касаются ветеринарных и санитарных правил для животноводческих хозяйств. Изучите их, чтобы не потерять законные выплаты, избежать падежа животных, а также пройти новые проверки без проблем.
Читайте в Системе Главбух: как учитывать санитарную и специальную одежду в молочном производстве >>
Ужесточили правила выплаты компенсаций за изъятие скота или продукции животноводства
С 1 марта местные власти могут отказать в компенсации за изъятие скота или продукции животноводства при ликвидации очагов особо опасных болезней животных или уменьшить ее размер. При поступлении заявления от собственника животных о возмещении ущерба местные власти будут направлять запрос в территориальное управление Россельхознадзора, чтобы установить, нарушал ли собственник животных ветеринарное законодательство (Федеральный закон от 28.06.2022 № 222-ФЗ).
Нарушения делятся по степени тяжести. В зависимости от категории размер компенсации уменьшится от 25 до 50 процентов. Например, стоимость изъятого поголовья не возместят, если собственник допустил от трех «более серьезных» или четырех «менее значимых» нарушений. Полный перечень — в постановлении Правительства от 01.02.2023 № 139.
Памятка от Системы Главбух: кто обязан и как подключиться к системе «Меркурий» >>
Появились новые требования к составу корма свиней
С 1 марта 2023 года вступили в силу поправки, которые вводят новые ограничения для состава корма свиней. Эти изменения приняли, чтобы исключить возможность заражения животных вирусом африканской чумы свиней (АЧС). Соответственно, инфекция не попадет и на наш обеденный стол. Основным является запрет на скармливание свиньям пищевых отходов. Запрет внесли в ветеринарные правила содержания свиней и нормы профилактических, диагностических, ограничительных мероприятий (приказ Минсельхоза от 06.09.2022 № 583).
Ветправила пришлось менять по причине формального подхода некоторых свиноводов, которые проводили термическую обработку без соблюдения норм. Это приводило к тому, что следы вируса АЧС обнаруживали в колбасе или других продуктах, полученных от свиней.
Как принять на работу ветеринарного врача
На заметку
Причины, по которым размер компенсации за изъятие животных местные власти могут уменьшить
-Не проинформировали государственную ветеринарную службу о заболевании и падеже сельскохозяйственных животных.
-На сельскохозяйственном предприятии нет зоны для санобработки персонала. Не относится к предприятиям, которые выращивают мясной крупный рогатый скот на пастбищах.
-Территория сельскохозяйственного предприятия не огорожена.
-Утилизация биологических отходов проводилась с нарушениями ветеринарных правил.
-Не провели дезинфекционную обработку транспорта на въезде.
-Использовали транспорт, в котором перевозили больных животных.
-Заносили пищевые продукты в помещение свиноводческого комплекса, где содержатся животные.
Как вести учет в рыбном хозяйстве
Продавать мед стало сложнее
1 марта 2023 года вступили в силу Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы натурального пчелиного меда, перги и маточного пчелиного молочка, предназначенных для переработки и реализации (утв. приказом Минсельхоза от 18.10.2022 № 713). Действие правил не распространяется на продукцию, которая изготовлена для личного потребления.
Определили перечень необходимых документов для экспертизы. Это в том числе ветеринарно-санитарный паспорт пасеки, ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) на продукцию или информацию об оформлении ВСД в системе Россельхознадзора «ВетИС». Также пчеловод должен представить сведения о применении ветеринарных препаратов и сроках их выведения из организма пчел.
По результатам проведенных исследований принимается решение о направлении продукции пчеловодства:
- на реализацию без ограничений — при установлении соответствия;
- утилизацию — при установлении несоответствия.
Информация вносится в журнал ветсанэкспертизы. Выдается заключение о пригодности к использованию для пищевых целей.
Существует вероятность, что из-за новых правил сократится количество небольших пасек, так как рентабельность производства и реализации товарной продукции в таких условиях у пчеловодов уменьшится. С другой стороны, экспертиза меда позволит снизить количество фальсифицированного и недоброкачественного меда на рынке и защитить от него потребителя.
Какие нарушения Роспотребнадзор будет искать в вашей компании
Пример. Какие вещества в составе меда являются признаками фальсификата
Чаще всего центры экспертизы сталкиваются с сахаросодержащими сиропами. Например, заявлено: мед натуральный цветочный. Установлено: пыльцевые зерна рапса в нем составляют 38,7, яблони — 13,8, сливы — 8,6 процента, сахар составляет 38,81 процента. Мед, в который добавляют сахарный сироп, уже не может называться медом — это кондитерское изделие, а следовательно, это введение потребителя в заблуждение.
Во время ветсанэкспертизы каждую партию меда будут исследовать по органолептическим показателям — внешнему виду, признакам брожения, аромату, вкусу, цвету.
Каждую партию меда предписано исследовать по физико-химическим показателям. В частности, это экспертиза на механические примеси, содержание доминирующих пыльцевых зерен. Также будут определять массовые доли воды, редуцирующих сахаров, сахарозы, диастазное число, долю гидроксиметилфурфураля.
Срок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы не должен превышать трех часов с момента отбора проб (за исключением случаев, указанных в п. 13 Правил). Экспертиза будет проводиться и назначаться специалистами государственной ветеринарной службы. Отбор проб также будут производить специалисты этой службы.
Если требуются лабораторные исследования, то срок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы не должен превышать 10 календарных дней с момента поступления проб в лабораторию и трех часов с момента получения результатов лабораторных исследований.
Изучайте в Системе Главбух: как учесть расходы по улучшению сельскохозяйственных земель >>
Важно знать!
На что обратить внимание собственникам сельхозугодий, чтобы избежать гибели пчел
Не согласованные с пчеловодами обработки посевов от сорняков и вредителей приводят к снижению качества меда и гибели пчел. Основная проблема связана с пестицидами, особенно I и II класса. В последние годы увеличилось применение пестицидов для обработки полей, засеянных масличными культурами, особенно рапсом. Пережидая, когда ядовитая концентрация уйдет от их пасеки, пчеловоды вынуждены закрывать ульи на сутки, а то и на два-три дня. В жару столько времени взаперти пчелы не выдерживают. Если леток улья закрыть и оставить их без вентиляции, то вся пчелиная семья погибнет. Полезно заключать договоры на опыление между пчеловодами и фермерами. Наиболее прогрессивные фермеры Алтайского края увеличивают доход, приглашая пчеловодов для опыления на платной основе. Оплата за привлечение пасек для опыления летом 2022 года доходила до 2500 руб. за одну пчелосемью.
Как учитывать санитарную и специальную одежду
в молочном производстве
Появился единый порядок обследования животноводческих предприятий
С 1 марта в России ввели единый порядок обследования животноводческих предприятий, планирующих поставки своей продукции за рубеж — в страны, не входящие в ЕАЭС. Обследование необходимо для подтверждения того, что выпускаемая продукция и само предприятие соответствуют требованиям стран-импортеров.
Обследование Россельхознадзор проведет бесплатно. Подача заявления на обследование возможна через систему Россельхознадзора «ВетИС» или «Одно окно». Сама процедура займет не более 20 рабочих дней. Специалисты проведут осмотр объекта, проверят производственные процессы, документы и оценят эпизоотическую ситуацию. Акт обследования действует бессрочно. Возможны исключения. Например, изменения требований страны-импортера или несоблюдение норм производителем.
Учет в молочном производстве ведите по общим правилам. Так, ФСБУ 5/2019 определяет порядок учета запасов от сырья и материалов до готовой продукции и незавершенного производства, состав затрат на производство. Об этом подробнее читайте в рекомендации Системы Главбух, которая входит в Актион Бухгалтерия.
Срочные изменения по вашему ИНН
Уже треть работодателей интересуют навыки бухгалтера в Excel
Пройдите тест, который оценит, умеете ли вы работать с программой так, как это нужно работодателю.
Перейти к короткому тесту