Светлана БЕЛОГУРОВА, главный бухгалтер группы компаний «Бизнес-Букет»
—Когда у вас начинается горячая пора?
—Подготовка к праздникам начинается уже за полмесяца — в 20-х числах февраля. На последние числа февраля покупатели из регионов заказывают наиболее стойкие цветы — хризантемы, гвоздики. А москвичи подтягиваются в первых числах марта. За годы работы у нас сложилась примета: если на День святого Валентина продажи хорошие, то и на 8 Марта будет вал заказов.
—А какой самый необычный букет вы видели?
—Не удивляйтесь, но корзину ландышей в феврале. Причем это не сказка, ведь в Голландии их сезон начинается именно в конце зимы. Но лет десять назад в России запретили ввоз цветов с земляным комом, так что сейчас их не купишь. Зато можно подарить букет сирени к 8 Марта.
—Из каких же стран к нам привозят цветы?
—Со всех концов света! Розы — из Эквадора, Голландии, Колумбии, Кении. Экзотические растения — из Южной Африки. Там цветы сутки стоят в консервирующем растворе, затем их упаковывают и охлаждают. Но в Россию они приходят не напрямую, а через голландские аукционы. Так что путь цветка с момента срезки до оптового склада в Москве длится порядка недели.
—А есть российские производители цветов?
—Да, причем они выращивают отличные розы из голландского посадочного материала. Но для нас, оптовых покупателей, зачас-
тую выходит дешевле покупать цветы за рубежом, поскольку часть российских производителей освобождена от уплаты НДС, а мы-то нет! На любой цветок в сезон цена зафиксирована — дороже его не продашь, и после выделения НДС наценка выходит крайне низкой. А в Голландии цена цветка на аукционе зависит от спроса и предложения, и даже с учетом транспортировки и таможенных сборов она может оказаться ниже российской.
—С кризисом стали меньше дарить цветов?
—Пожалуй, меньше. Но если учесть, насколько выросли курсы валют, то на нашей выручке кризис пока не сказался. Ведь в основном у нас зарубежный флористический материал.
—Вы поcтоянно видите лучшие образцы цветочного дизайна. Какие цветы вы любите сами?
—Очень люблю розы нежных, необычных расцветок! Конечно, на мои вкусы повлияла работа во флористической сфере. Мне нравятся букеты с дизайнерской изюминкой — чем нестандартнее, тем интереснее.
Темы: